Ferme pédagogique

La Bergerie du Ruisseau, installée à Solières - un hameau situé sur les hauteurs de la Meuse (rive droite) entre Huy et Andenne en plein cœur du Condroz, à la frontière des provinces de Liège et de Namur - est une exploitation agricole centrée principalement sur l’élevage ovin et caprin.
 
Dans le but de présenter le monde agricole, le monde de l’élevage, de permettre aux enfants de côtoyer nos animaux, de se rendre compte que « le lait ne sort pas des cartons », la Bergerie du Ruisseau vous propose :
- l’accueil de classes maternelles et primaires à l’occasion duquel nous expliquons de manière didactique les différentes races d’ovins et de caprins (agneaux et agnelles, brebis, béliers, chevreaux et chevrettes, chèvres, boucs), les processus liés à la production de la viande, du lait et de la fabrication du fromage, le traitement de la laine et nous présentons les autres animaux occupant la bergerie (lapins, poulets, chevaux, poneys, ânes);
- la bergerie est accessible aux personnes à mobilité réduite ainsi qu’aux personnes présentant des déficiences mentales;
- la projection de films présentant des agnelages tournés au sein de la bergerie;
- l'implication des enfants dans les activités de la bergerie en leur permettant de nourrir les animaux, de traire les chèvres, de manipuler les animaux (tout en respectant les mesures de sécurité autant pour les enfants que pour les animaux);
- la fabrication des fromages au départ du lait de chèvre, la dégustation des produits de la bergerie et des fermes voisines;
- en saison, la participation des enfants à la cueillette des fruits disponibles dans le verger (pommes, poires, prunes,...);
- les enfants participeront à des activités ludiques organisées par une animatrice diplômée autour de jeux (ballons, jeux de piste dans les praires et bois alentours,...);
- nous permettrons aux enfants de participer à des activités de bricolage (en collaboration avec le corps enseignant) au sein du local mis à leur disposition (plus de 40 m2).
De plus, vu notre position centrale au sein d’une région magnifique, il est aisée pour les écoles de combiner la visite de la bergerie avec une visite culturelle, historique et touristique des sites avoisinants :
- Huy (8 km, 10’) : son fort, sa cathédrale et sa vieille ville, l’écomusée de Ben-Ahin, Mont Mosan
- Huy - Marchin - Modave (8 km, 10’) : fournissant un accès au Ravel
- Burdinne (21 km, 27’) : le parc naturel des vallées de la Burdinale et de la Méhaigne
- Namur (27 km, 40’) : sa citadelle, ses musées
- Purnode (30 km, 33’) : la brasserie du Bocq
- Dinant (38 km, 45’) : sa citadelle, les promenades sur la Meuse
- Liège (51 km, 45’) : sa vieille ville, sa cathédrale

Indépendamment de la ferme pédagogique, la bergerie propose d'autres activités :
- les Journées Fermes Ouvertes organisées par l’APAQW généralement fin juin durant lesquelles nous ouvrons nos portes au public avec la possibilité de déguster nos produits et ceux des fermes voisines;
- durant la belle saison, les après-midi « anniversaire » à l’occasion desquelles les enfants participent à l’alimentation des animaux, à la traite des chèvres et diverses autres activités;
- des stages pour les étudiants en agriculture et agronomie pendant l'année académique et les enfants pendant les vacances scolaires.
Les journées organisées au sein de notre exploitation sont préparées en étroite collaboration avec le corps enseignant. Nous vous proposons ci-dessous un exemple d’une journée organisée au sein de la bergerie :

- 9h30 Accueil des enfants par la propriétaire

- 9h45 Rappel des mesures de sécurité. Présentation et nourrissage des animaux.

- 10h30 Collation offerte par la ferme

- 11h Présentation des races présentes. Qu'est-ce qu'un ruminant? Différences race viandeuse - race laitière. En saison, traite manuelle d'une chèvre.

- 12h Dîner-tartines sous le contrôle du personnel enseignant

- 13h Atelier fabrication fromage frais - La chaîne du lait - La production de viande et de lait - Visualisation de films tournés au sein de la bergerie - Bricolage

ou après-midi libre permettant des visites culturelles ou historiques dans la région
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